Для приготовления вкусного и гладкого какао без комочков может понадобиться некоторое время плюс старательность. Вот что вам потребуется:
Ингредиенты:
- 2 столовые ложки какао-порошка высокого качества
- 2 столовые ложки сахара (или по вкусу)
- Щепотка соли
- 2 стакана молока (цельное молоко или альтернативное молоко на ваш выбор)
- Ванильный сахар (по желанию)
- Взбитые сливки или мини-зефирки для украшения (по желанию)
Инструкции:
- В маленькой ёмкости смешайте какао-порошок, сахар и щепотку соли. Перемешайте хорошенько, это предотвратит образование комочков.
- В кастрюле нагрейте молоко на среднем огне, но не доводите до кипения. Если вы используете ванильный сахар, добавьте его.
- Понемногу всыпайте смесь с какао в молоко, постоянно помешивая венчиком или ложкой. Продолжайте перемешивать, пока какао и сахар полностью не растворятся в молоке.
- Продолжайте нагревать смесь на среднем огне, но по-прежнему не доводите до кипения. Помешивайте, чтобы избежать пригорания и образования комочков.
- Как только увидите, что напиток хорошо смешан, снимите его с огня.
- Разлейте горячее какао в чашки.
- По желанию, добавьте взбитые сливки или украсьте мини-зефирками.
- Наслаждайтесь!
Важно помешивать смесь во время приготовления, чтобы предотвратить образование комочков. Если вы все же заметите комочки, вы можете использовать мелкое сито или венчик для их разбивания.
